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パプアニューギニアの船凍・天然えび一筋30年。

東日本大震災の津波で石巻の工場は全壊。大阪で再起を目指しています。

薬品・添加物を使わず、手作業にこだわり、

小さな工場ならではの安全で美味しい天然えびをお届けしています。

[原料紹介] [えびの特徴] [美味しく食べるコツ]


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〒567-0853

大阪府茨木市宮島1-2-1 加工食品卸売場A棟909

株式会社パプアニューギニア海産

TEL072-634-9909 FAX072-634-9910

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4月18日出版決定!!  書籍「生きる職場ー小さなエビ工場の縛らない働き方―」

本のみご購入の場合はAmazonなどが送料無料でお勧めです。

https://www.amazon.co.jp/dp/4781615201/

「出退勤時間は自由」「嫌いな作業はやらなくてよい」など、数々の取り組みが、いま大きな共感を呼んでいます。

テレビ朝日「報道ステーション」「羽鳥慎一 モーニングショー」、TBS系「白熱ライブビビット」、フジテレビ系「クイズやさしいね」、関西テレビ「ニュースワンダー」、毎日放送「ちちんぷいぷい」、文化放送「日曜はがんばらない」、朝日新聞夕刊一面、各地方紙など多数メディアで紹介!


      

商品一覧

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(全商品:63点)

  • [書籍]生きる職場ー小さなエビ工場の縛らない働き方ー
    [書籍]生きる職場ー小さなエビ工場の縛らない働き方ー

    4月18日以降のお届けになります。エビと一緒にご購入の場合は冷凍便に同梱しますが、ビニール袋と新聞紙で包みます。


    *書籍のみご購入の場合は送料がかかるため、書店や楽天ブックス、amazonなどでの購入がお勧めです。

    https://www.amazon.co.jp/dp/4781615201/


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    *デザイン等は変更になる場合がございます。

    [あらすじ]

      「出退勤時間は自由」「嫌いな作業はやらなくてよい」など、非常識とも思える数々の取り組みが、いま大きな共感を呼んでいる。そして、その先にはあったのは思いもしなかった利益を生むプラスの循環だった。
     2011年3月11日14時46分、東日本大震災。石巻のエビ工場と店舗は津波ですべて流された。追い打ちをかけるような福島第一原発事故。ジレンマのなか工場の大阪移転を決意する。債務総額1億4000万円からの再起。
     人の生死を目の前にして考えたのは、「生きる」「死ぬ」「育てる」などシンプルなこと。そしてそれを支える「働く」ということ。自分も従業員も生きるための職場で苦しんではいないだろうか。そんななかで考え出したのが「フリースケジュール」という自分の生活を大事にした働き方。好きな日に出勤でき、欠勤を会社へ連絡する必要もない。そもそも当日欠勤という概念すらない。
     これは、「縛り」「疑い」「争う」ことに抗い始めた小さなエビ工場の新しい働き方への挑戦の記録である。

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    1,620円
    注文数:
  • 「生きる職場」出版記念・期間限定セット≪5%OFF≫
    「生きる職場」出版記念・期間限定セット≪5%OFF≫

    書籍発売が4月18日発売のため、4月18日以降の到着となります。

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    [セット内容]

    書籍・生きる職場×1冊

    天然エビ3種セット×1セット

    (殻付150gミックス×1パック、むきえび120g×1パック、エビフライLサイズ×1パック)

    *書籍はビニール袋、新聞紙に包み、冷凍便に同梱します。


    4,151円
    種類:
    注文数:
  • 天然えび3種セット≪5%OFF≫
    天然えび3種セット≪5%OFF≫

    出版セットなので期間限定の予定です。



    2,612円
    種類:
    注文数:
  • 人気商品セット
    人気商品セット

    人気商品をセットに。迷ったらこれがお勧めです。お歳暮のし必要な方は備考欄へご記入ください。

    商品内容:殻付200gミックス、むきえび120g、殻付Mサイズ110g、海老フライLサイズ120g

    3,840円
    種類:
    注文数:
  • 殻付400gバナナ(Lサイズ)
    殻付400gバナナ(Lサイズ)

    天ぷら、エビフライにお勧めのサイズ。軽く切れ目を入れると食感もアップ。蕎麦屋さんが好むサイズでもあり。

    *内容量が500gから400gに変更になりました。

    2,900円
    注文数:
  • 殻付400gタイガー(Lサイズ)
    殻付400gタイガー(Lサイズ)
    天ぷら、エビフライにお勧めのサイズ。軽く切れ目を入れると食感もアップ。蕎麦屋さんが好むサイズでもあり。
    2,900円
    在庫切れ
  • 殻付200g・ミックス
    殻付200g・ミックス
    人気No1商品。迷ったらこれがお勧めの殻付商品。

    1,100円
    注文数:
  • 殻付150g(サイズミックス)
    殻付150g(サイズミックス)
    待望の使い切り・ミックスサイズ。殻付ミックス200gと原料同じです。
    850円
    注文数:
  • むきえび500g(Mサイズ)背ワタ抜き・有り 選択可
    むきえび500g(Mサイズ)背ワタ抜き・有り 選択可

    飲食店用に販売している商品。Mサイズ(殻がついて10~13g)の海老をむきました。背ワタが入っている商品と、背ワタを抜いている商品があります。

    3,400円-3,800円
    種類:
    注文数:
  • むきえび120g・ミックス
    むきえび120g・ミックス

    人気No2商品。何でも使える。パスタ、グラタン、野菜炒め、茶わん蒸し、何にでも。

    910円
    注文数:
  • むきえび200g(L大きめ~2L小さめ)
    むきえび200g(L大きめ~2L小さめ)

    大きなサイズを一尾づつ手むき。豪華なエビチリやパスタにおすすめ。


    2,160円
    注文数:
  • 天然海老あらずり
    天然海老あらずり
    天然海老100%のあらめのすり身。鍋や海老かつ(玉ねぎと混ぜて)がお勧め。
    785円-3,500円
    種類:
    注文数:
  • 【20%OFF/製造中止】じゃがピース 賞味期限3月31日
    【20%OFF/製造中止】じゃがピース 賞味期限3月31日

    残念ながら製造中止となりました。なくなり次第終了です。国産じゃがいもにパン粉。フライドポテトより僕は好きだ!!



    472円
    注文数:
  • 天然えびフライ(2Lサイズ)
    天然えびフライ(2Lサイズ)

    海老フライで袋に印刷があるのはこれだけ。贈答にお勧め。



    1,500円
    注文数:
  • 冷凍ドーナツ 2個入(製造:弥五郎ドーナツ)
    冷凍ドーナツ 2個入(製造:弥五郎ドーナツ)

    大人気の弥五郎ドーナツ。2個入。


    製造者:弥五郎ドーナツ(山口県周南市)

    270円-580円
    種類:
    注文数:
  • 海老ロゴ&NUKE IS OVER Tシャツ
    海老ロゴ&NUKE IS OVER Tシャツ
    会社ロゴとNO NUESメッセージ のコラボTシャツ
    3,000円
    種類:
    注文数:
  • オリジナル Tシャツ 半袖・長袖
    オリジナル Tシャツ 半袖・長袖
    長いひげが天然の印。パプアファンに人気のオリジナルTシャツ。
    2,000円-2,500円
    種類:
    注文数:
  • オリジナル バッグ
    オリジナル バッグ
    ワンショルダーのミニキャンバスタイプ。
    2,000円
    種類:
    注文数:
  • オリジナル Tシャツ (KIDS)半袖
    オリジナル Tシャツ (KIDS)半袖
    ありそうでなかった海老デザインのTシャツ。
    2,000円
    種類:
    注文数:
  • 大阪湾の天然魚あら(製造:よつば水産)
    大阪湾の天然魚あら(製造:よつば水産)

    1級品を作った後に残ったアラをすぐに冷凍なので最高に旨いです!!


    330円
    注文数:
  • 天日干し柳カレイ 大サイズ(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)
    天日干し柳カレイ 大サイズ(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)
    身の締まりが良くあっさりとしています。鱗は、光沢のある臭みのないカレイです。

    釧路沖から白糠沖で獲れたものを天日塩で一晩塩をして天日浜干しにて仕上げています。



    焼く場合には、冷凍のまま遠火で調理した方が美味しく頂けます。薄塩で仕上げていますのでから揚げなどにしても美味しくいただけます。


    通称“なめたガレイ”と言われていますが、北海道沿岸部では柳のようにしなやかな魚体であるため、柳ガレイと呼ばれています。



    670円
    注文数:
  • 天日干し開きサンマ(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)
    天日干し開きサンマ(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)
    脂ののった根室産のサンマを使用。背開きにして自然塩のみでさっと調味したのち天日浜干しにして仕上げました。天日干しにすることでサンマの旨みがさらに強くなります。

    670円
    注文数:
  • 活イクラの醤油漬け150g(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)
    活イクラの醤油漬け150g(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)

    白糠沖の定置網で獲れた新鮮な秋鮭の卵だけを使い、丁寧に手でほぐして、兵庫県の足立醸造さんの国産有機醤油のみで漬け込みました。セリ後2~3時間以内に造るために卵が生きているために醤油を吸い込んで卵の中に醤油の染み込んだ究極のいくらの醤油漬けとなります。全てを手造りした限定生産品です。

    1,850円
    在庫切れ
  • しじみ貝(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)
    しじみ貝(販売:しっでぃーぐりーんネットワーク)

    必ず冷凍のまま調理。網走湖は、川底が深いため、海から絶妙な塩分が届きシジミの生育に適しヤマトシジミの重要な生息地でもあります。

    砂だしをしてありますので、そのままお料理にお使い頂けます。

    冷凍することで旨み成分のコハク酸も、ダイエット効果のあるオルチニンもアップいたします。

     



    650円
    注文数:
  • 【CD】ラビラビ
    【CD】ラビラビ

    パプアニューギニア海産で一緒に働いた仲間なんです♪
    *CD以外の冷凍商品とご注文の場合は新聞で包み、一緒に冷凍便でお届けします。

    2,000円-2,500円
    種類:
    注文数:
  • [CD・DVD]junnos
    [CD・DVD]junnos
    工場長が大好きな歌うたい
    2,000円-3,000円
    種類:
    注文数:
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(全商品:63点)

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